Ciao Ragazzi! Tanuld meg az igazi olasz kovászos pizza titkait! Ha te is imádod a pizzát – de nem akármilyet, hanem az igazi olaszos, kovászos, ropogós szélű, belül puha tésztájú csodát, akkor itt a helyed nálunk, a Trattoria Il Lago-ban! Ez nem egy száraz főzőkurzus. Ez egy jókedvű, laza, igazi trattoria hangulatú olasz est, ahol proseccóval koccintva, sok nevetéssel és még több pizzával tanulod el az olasz pizza készítésének titkait. A workshopot Roberto, a pizzaiolonk vezeti, aki megmutatja, hogyan lesz a lisztből, vízből és sóból (igen, ennyi a varázstrió!) igazi, lelkes kovászos pizzatészta.

• Megismerkedünk az alapokkal: eszközök, lisztek, víz–só arány, a tészta lelke
• Dagasztás és pihentetés titkai: hogyan éled újjá a tészta, és miért fontos a türelem
• Kézzel nyújtás – ahogy az olaszok csinálják: nem kell félni: a kézi technika a legjobb!
• Feltétek világa: paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella… és amit a fantáziád még elbír
• Sütés a forró kemencében: a nagy pillanat, amikor életre kel a pizza
• Bucizás: tésztagombócok előkészítése, hogy otthon is tudj gyakorolni

• Saját Pizza Kit – a workshopon készített saját buciddal
• Egy adag prémium paradicsomszósz
• Bivaly mozzarella, hogy otthon is trattoria-hangulatot varázsolj
• És persze a tudást, az élményt és az olasz életérzést

• Részvételi díj: 13 890 Ft / fő
• Helyszín: Trattoria Il Lago // 8230. Balatonfüred, Zákonyi Ferenc utca 4.